የሙስሎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምንድ ናቸው, አወንታዊ እና አሉታዊ ባህሪያት

እንደ ሙዝል ያሉ እንደዚህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦች ሰዎች ለረጅም ጊዜ ሲመገቡ ቆይተዋል. ይህ የተለመደ የባህር ምግብ, ከአስደሳች ጣዕም በተጨማሪ, በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. በአሁኑ ጊዜ ሙዝሎች ለብዙዎቻችን ይገኛሉ, በእያንዳንዱ ሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይችላሉ. እንደ ተለወጠ, እነዚህ ሞለስኮች ጥቅማጥቅሞችን ብቻ ሳይሆን በጤናችን ላይም ሊጎዱ ይችላሉ, ስለዚህ የሜሶል ጠቃሚ ባህሪያት ምን እንደሆኑ እና ጉዳታቸው ምን እንደሆነ ማወቅ አስፈላጊ ነው.

ሙሰል ምንድን ነው?

እንጉዳዮች በሁሉም የዓለም ክፍሎች ይኖራሉ በባህር ዳርቻ የባህር ውሃ ውስጥ. እነዚህ ዛጎሎች ሁልጊዜ እርስ በርስ ይቀራረባሉ; ልዩ ፋይበርዎች እግርን ለማግኘት ይረዳሉ. እነሱ የባህር ቢቫልቭስ ቤተሰብ ናቸው ፣ እና ዛሬ ወደ 30 የሚጠጉ የሙዝል ዝርያዎች አሉ።

የሙዝል ቅርፊት ኦቫል-ሽብልቅ ቅርጽ አለው, ከፍተኛው መጠኑ 20 ሴ.ሜ ርዝመት ሊኖረው ይችላል. የሞለስክ ዛጎል በተለያዩ ቀለማት ይመጣል - ወርቃማ ቡናማ, ወይን ጠጅ ወይም ቢጫ አረንጓዴ, እንደ ሙስሉ መኖሪያነት ይወሰናል. ቅርፊቱ ለመንካት ለስላሳ ነው, በውስጡም የእንቁ እናት ነች.

ብዙ ጊዜ ይጠራሉ "የባህሮች ሥርዓት"በፕላንክቶኒክ እንስሳት ላይ ይመገባሉ, በጣም ሞቃት እና ቀዝቃዛ ባልሆኑ ድንጋዮች መካከል, በተቆራረጡ ውሃዎች ላይ እና ከታች ከአልጌ ጋር ይቀመጣሉ. ሞለስኮች በጣም ብዙ ናቸው, በአንድ ቀን ውስጥ, ሴቷ እንቁላል ከጣለች በኋላ, እጮች ይታያሉ. እንደ መኖሪያ ቦታው, የተለያየ የህይወት ዘመን አላቸው, ለምሳሌ, የፓሲፊክ ዛጎሎች እስከ 30 አመታት ይኖራሉ, ነገር ግን የጥቁር ባህር ዛጎሎች 6 አመት ብቻ ናቸው.

ጠቃሚ ባህሪዎች

በበለጸጉ ስብስባቸው ምክንያት ሼልፊሾች በጣም ጤናማ ናቸው, እና መጠኑ እና ልዩነት ምንም አይደለም. በብዛት ይገኛሉ ብዙ ቪታሚኖች አሉ - A, B, E, PP, C, እንዲሁም ብረት, ሴሊኒየም, ኦሜጋ -3 ያልተሟሉ ቅባት አሲዶች, ፎስፌትዳይዶች, ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን እና ሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች. 100 ግራም የባህር ምግብ 17 ግራም ስብ እና 50 kcal ብቻ ይይዛል ፣ ይህም እጅግ በጣም ጥሩ የአመጋገብ ምግብ ያደርገዋል ፣ በተግባር ምንም ካርቦሃይድሬት የለውም። ዶክተሮች እንደሚሉት ከሆነ እነዚህን ዛጎሎች አዘውትሮ መጠቀም ሁልጊዜ በጤና ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል.

1. ሼልፊሽ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራል እናም መላውን ሰውነት በጥሩ ሁኔታ ለመጠበቅ ይረዳል.
2. ለብዙ በሽታዎች የመከላከያ እርምጃዎች ናቸው, እንዲሁም የካንሰር በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳሉ.
3. የምግብ መፍጫ ሥርዓት እና የደም ዝውውር ሥርዓትን ለማሻሻል አስተዋፅኦ ያድርጉ.
4. የቆዳ, የፀጉር, የጥፍር ሁኔታን ያሻሽሉ, ጥርት ያለ እይታ እንዲኖርዎት ያግዙ.

ለወንዶች እና ለሴቶች የሙሴሎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የሙሴሎች ልዩ ባህሪያት በተለይ ናቸው ለሴቶች ጤና ጥሩ. ሼልፊሽ በጡንቻዎች ውስጥ በብዛት በሚገኙ በካልሲየም እና ፎስፎረስ ምክንያት በፀጉር እና በምስማር ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ስላላቸው ነገር ግን በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል ፕሮቲን ስላላቸው አዘውትሮ መጠቀም ከመጠን በላይ ክብደት እንዲጨምር አይፈቅድልዎትም.

የአሚኖ አሲዶች ይዘት የጾታ ፍላጎትን ይጨምራል, በሴት አካል ውስጥ ሙዝሎች ሲመገቡ, የሴት ሆርሞኖችን ማምረት ይበረታታል. የበለጸጉ የባህር ምግቦች ስብስብ በሁሉም የሴቶች አካላት ላይ ጥሩ ተጽእኖ ይኖረዋል, በምግብ ውስጥ አዘውትሮ መጠቀማቸው አንዲት ሴት በቀላሉ እና በፍጥነት ለማርገዝ እድል ይሰጣታል.

በተጨማሪም ለወንዶች አካል ይህን ጣፋጭ ምግብ በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም እዚያ በብዛት የሚገኘው ዚንክ. አቅምን ያሻሽላል. ይህ የባህር ምግብ በአንድ ሰው ምናሌ ውስጥ በመደበኛነት የሚገኝ ከሆነ, ጥንካሬ, ጉልበት እና የበለጠ ጠንካራ እንዲሆን ይረዳዋል. ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ቀላል ፕሮቲን ለአትሌቲክስ ሰዎች የጡንቻን ብዛት ለመገንባት በጣም ጠቃሚ ይሆናል.

ጎጂ ባህሪዎች

ከአዎንታዊ ባህሪያት በተጨማሪ, በምግብ ዝርዝርዎ ላይ ያለውን ጣፋጭነት በመደበኛነት ከማካተትዎ በፊት ማወቅ ያለብዎት አሉታዊ ነጥቦችም አሉ. እንጉዳዮች በጣም ለባክቴሪያ ብክለት ስሜትን የሚነካልክ እንደ ሌሎች የባህር ምግቦች አይነት. ሞለስኮች ብዙውን ጊዜ በአልጋዎች አቅራቢያ ስለሚኖሩ የአንዳንድ አልጌዎችን መርዝ ማከማቸት ይችላሉ, በቲሹዎች ውስጥ ይቀመጣል. ጎጂ የሆኑ መርዛማዎች ከፍተኛ ሙቀትን አይፈሩም, ስለዚህ ለጤና አደገኛ ናቸው. ታዋቂ የባህር ምግቦችን ከመግዛትዎ በፊት ጥራታቸውን እና ትኩስነታቸውን ማረጋገጥ አለብዎት, ሁልጊዜ ከታመኑ አምራቾች ይግዙ.

1. ሼልፊሾች ደሙን ይቀንሳሉደካማ የደም መርጋት ላላቸው ሰዎች አደገኛ ሊሆን ይችላል. ብዙውን ጊዜ ሙሴሎች የአለርጂ ምላሾችን ያስከትላሉ, እና አንድ ሰው በባህር ምግብ ላይ መጥፎ ምላሽ ካጋጠመው, ሼልፊሽ መጠቀም የማይፈለግ ነው.
2. ሁሉንም ውሃ በራሳቸው ውስጥ ስለሚያልፉ እና በማጣራት ሂደት ውስጥ ብዙ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ስለሚሰበስቡ ማሴሎች የባህር ውስጥ "ሥርዓት" ተብለው የሚጠሩት በከንቱ አይደለም. መርዛማ ንጥረ ነገሮች በሞለስክ ስጋ ውስጥ ይገኛሉ እና እንደዚህ አይነት የባህር ምግቦች ከጥቅም ይልቅ በጤና ላይ ጉዳት ብቻ ያመጣሉ.
3. በልዩ እርሻዎች ላይ የሚበቅሉ ሙዝሎችን መግዛት በጣም ጥሩ ነው, በንጹህ ውሃ ውስጥ ይጠመቃሉ እና ሁሉም የተጠራቀሙ ቆሻሻዎች ይታጠባሉ, ከዚያ በኋላ ክላቹ ይሸጣሉ.

የአመጋገብ ምርት እንዴት እንደሚመረጥ?

በጡንቻዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲንነገር ግን በቀላሉ እና በፍጥነት ይዋሃዳል, እና ብዛቱ ከዶሮ ወይም ከሌሎች የስጋ ዓይነቶች በጣም ይበልጣል. አጠቃቀማቸው ተጨማሪ ፓውንድ ስለማይሰጥ የአመጋገብ ባለሙያዎች ሁልጊዜ እነዚህን ሼልፊሾች በምናሌው ውስጥ እንዲያካትቱ ይመክራሉ። ኤክስፐርቶች ከጥራጥሬ እና ከአትክልቶች ጋር አንድ ላይ እንዲመገቡ ይመክራሉ, እንደዚህ አይነት ምግቦች ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ, ሰውነት ጥሩ ቅርፅ እንዲኖረው ያስችላል.

ትክክለኛውን ሼልፊሽ መምረጥ እና መቆጠብ እንዲሁም ምርቱን ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው. ደንቦቹን ከተከተሉ, እንጉዳዮች ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያድናሉ. የታሸገ ጣፋጭነት በጣም አስተማማኝ ነው, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, አንድ ምርት ሲገዙ የትኛውን አምራች እንደሚያምኑ ማወቅ አለብዎት.

ለመግዛትም ጥሩ ነው ትኩስ የቀዘቀዘ ምርት, በውስጡም ሁሉም የሜሶል ጠቃሚ ባህሪያት ሁልጊዜ የተጠበቁ ናቸው, ከዚያም ምግቡን በትክክል ለማዘጋጀት ብቻ ይቀራል. የቀዘቀዙ ክላሞችን ሲያበስሉ በደንብ ማጠብ በጣም አስፈላጊ ነው.

ትኩስ እንጉዳዮች ደስ የማይል ሽታ ሊኖራቸው አይገባም, ዛጎሎቹ ሙሉ በሙሉ እና ያልተበላሹ, አጠራጣሪ ነጠብጣቦች ሳይኖሩባቸው መሆን አለባቸው. ትኩስ እንጉዳዮች ሁል ጊዜ እንደ ባህር ያሸታሉ እና ከተያዙ በኋላ ከ 2 ሰዓት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ እንዲበስሉ ይመከራል ። የሙሴው ምግብ ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ መብላት ይሻላል እና በኋላ ላይ መተው ይሻላል, ከዚያ በእርግጠኝነት ጠቃሚ ይሆናል.

ለማሳጠር

ለብዙ ሺህ ዓመታት ሙዝሎች በሰዎች እና በባህር ዳር ለሚኖሩ ብዙ ሰዎች ጥቅም ላይ ውለዋል ባህላዊ ምግብ ይሁኑ. በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ዋጋ እና ምርጥ የሙዝል ጣዕም እንዲሁም የእነዚህ ሞለስኮች ጠቃሚ ባህሪያት በብዙ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ምግብ አድርገውላቸዋል።

እስከዛሬ ድረስ በእነዚህ ዛጎሎች አስደናቂ ምሳ ወይም እራት ማብሰል የምትችልባቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ለባህር ምግብ ወዳዶች እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በትክክል ካልተቀቀለ ወይም ዝቅተኛ ጥራት ያለው ክላም መግዛት በሰውነት ላይ ትልቅ ጥቅም ወይም ጉዳት ሊያስከትል እንደሚችል ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው.